近年来，随着“按照传统既是食品又是中药材的物质目录”持续扩容，药食同源原料在健康食品、植物饮品、花草茶饮和日常养护产品中的应用空间进一步打开。对于健康产品行业而言，这一变化带来的不只是原料选择的增加，更意味着产品开发正在从简单的“原料概念”走向“合规边界、供应链能力、场景表达和长期消费体验”的综合竞争。
“药食同源”并不是一个简单的营销概念。它所对应的是一类在传统使用中既具有食品属性，也具有中药材属性的物质。对于企业而言，能否在明确合规边界内理解、选择和使用这些原料，决定了健康产品能否从传统认知走向现代消费场景。
根据国家卫生健康相关主管部门历年来公开发布的文件，按照传统既是食品又是中药材的物质目录经历了多次调整与扩充。2002年，原卫生部发布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号），其中《既是食品又是药品的物品名单》涉及87种物品。2020年、2023年和2024年，又陆续有多批物质被纳入目录。读者可通过 国家卫生健康委员会官网 查询相关公开文件。
截至目前，相关目录共涉及106种物质。为便于读者理解，合养纪根据公开文件内容整理如下：
| 批次 | 发布时间 / 文件 | 纳入物质 | 数量 |
|---|---|---|---|
| 第一批 | 2002年3月 卫法监发〔2002〕51号 | 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香 | 87种 |
| 第二批 | 2020年1月6日 2019年第8号公告 | 当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇 | 6种 |
| 第三批 | 2023年11月17日 2023年第9号公告 | 党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶 | 9种 |
| 第四批 | 2024年8月12日 2024年第4号公告 | 地黄、麦冬、天冬、化橘红 | 4种 |
从目录变化可以看出，药食同源原料的范围正在逐步覆盖更丰富的传统健康资源。它们既包括山药、山楂、百合、茯苓、菊花、枸杞子、酸枣仁等消费者较为熟悉的日常原料，也包括党参、黄芪、灵芝、铁皮石斛、天麻、地黄、麦冬等具有更强专业认知基础的原料。
对健康产品企业而言，目录扩容首先意味着产品开发空间的拓展。过去，很多传统健康资源停留在药材认知、地方产业或专业使用场景中；随着相关目录持续完善，更多原料有机会在明确合规边界下进入食品、饮品、花草茶、固体饮料及日常健康养护产品的开发体系。
但目录扩容并不意味着企业可以随意进行功效宣传。合养纪认为，药食同源原料进入食品开发体系后，真正重要的是三个问题：原料是否处在明确的合规边界内，产品是否有清晰的日常使用场景，内容表达是否克制、准确并易于用户理解。
在睡眠与放松场景中，酸枣仁、百合、茯苓、莲子、龙眼肉等原料长期具有较高认知基础，适合围绕睡前饮品、复合植物饮、固体饮料等形态进行产品开发探索。但相关产品表达应围绕日常养护、生活节律和饮用场景展开，不应替代药物或医疗建议。
在用眼与清润茶饮场景中，菊花、枸杞子、决明子、桑叶、薄荷等原料长期存在于花草茶和日常代茶饮消费中。对于现代办公、长期用眼和轻饮品消费场景来说，这类原料具备较好的用户认知基础，也适合通过更稳定的供应链和更清晰的产品定位进入健康饮品体系。
在饮食节律与日常调养场景中，山楂、麦芽、陈皮、砂仁、山药、茯苓、薏苡仁、白扁豆等原料，与现代人饮食不规律、快节奏生活和轻养护需求之间具有较强关联。合养纪认为，这类产品开发不能停留在原料堆叠，而要进一步考虑口感、饮用便利性、规格设计、渠道销售和长期复购体验。
在花草茶与植物饮品场景中，金银花、菊花、薄荷、桑叶、橘皮、佛手、罗汉果、胖大海等原料，为健康茶饮、植物饮品和轻养生产品提供了丰富的开发基础。对于品牌来说，如何把传统原料认知转化为现代用户听得懂、愿意选、能坚持的产品表达，是未来竞争的重要方向。
合养纪团队长期关注亳州中药材、花草茶、药食同源原料及健康食品产业链。亳州作为“中华药都”，在中药材流通、花草茶加工、原料供应、生产协同等方面具备明显产业基础。对于合养纪而言，目录扩容带来的机会，最终需要通过优质原料、专业配方方向、稳定供应链和清晰内容表达来承接。
合养纪并不认为健康产品开发只是把几种热门原料简单组合。真正有长期价值的产品，需要同时考虑原料来源、供应稳定性、专业方向、产品口感、使用便利性、包装规格、用户理解成本、渠道销售场景和合规表达边界。只有把这些环节打通，药食同源原料才能从“目录中的名称”变成用户日常生活中真正愿意选择、愿意坚持的健康产品。
围绕这一判断，合养纪将继续关注药食同源目录变化、亳州产业链资源、中医药专业方向与消费端真实需求之间的结合点。未来，品牌将重点围绕睡眠、用眼、日常调养、花草茶饮和植物复合饮品等方向，探索更适合现代生活节奏的健康产品。
合养纪认为，药食同源目录扩容带来的最大机会，不是制造新的概念热度，而是让更多传统健康资源在清晰、合规、可持续的方式下进入日常生活。对于健康产品行业来说，这既是产品开发的新机会，也是品牌长期信任建设的新起点。
参考来源：国家卫生健康委员会官网公开发布的“按照传统既是食品又是中药材的物质目录”相关政策文件及后续公告。本文仅作行业观察和企业动态分享，不构成医疗建议，相关目录与政策信息请以国家卫生健康委员会官网最新公开文件为准。